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Consejos y sus causas

Diarrea

Consejos

La diarrea de origen alimentario, se debe principalmente a ingerir:

  • Cualquier alimento manipulado y preparado sin la higiene adecuada de manos o de los alimentos.
  • Cualquier alimento preparado usando utensilios de cocina, tablas de cortar u otras herramientas inadecuadamente lavadas.
  • Productos lácteos o alimentos que no han sido debidamente refrigerados.
  • Alimentos congelados o refrigerados que no se guarden a la temperatura apropiada o que pierdan la cadena de frio.
  • Pescado o marisco con una cocción inadecuada (infección por Anisakis).
  • Frutas o verduras crudas que no hayan sido bien lavadas.
  • Carnes o huevos mal cocidos (infección intestinal por E. Coli o Salmonelosis).
  • Agua proveniente de fuentes no potables o no tratadas adecuadamente (Cólera).

Fecha de creación: 25/05/2015 - Última modificación: 01/06/2015

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