36
es
1
Celiaquía y sus causas

Celiaquía

La celiaquía es la intolerancia a los alimentos con gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada, la avena y otros cereales.

Afecta a niños y a adultos sin distinción y puede provocar desnutrición, anemia (ferropénica, por disminución del número de glóbulos rojos por falta de hierro), osteoporosis (huesos frágiles por falta de calcio) entre otras patologías. También afecta al crecimiento, ocasionando una mayor propensión a desarrollar otras enfermedades como diabetes, lupus y ciertos tipos de cáncer (Linfomas T del intestino).

Prevención. Evitar la ingestión de gluten. El gluten provoca en los celíacos lesiones en el intestino que afectan a su capacidad de absorber los nutrientes de los alimentos (proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales y vitaminas).

Tratamiento. Una dieta estricta y continuada sin gluten ayuda a conseguir la recuperación total y permanente de la lesión intestinal.

Actualmente existe un gran mercado de productos y alimentos libres de gluten, con los que se pude tener una dieta variada y equilibrada.

Más información en:

¿Qué es la Enfermedad Celíaca?
http://www.celiacos.org/enfermedad-celiaca/ique-es-la-enfermedad-celiaca.html

Fecha de creación: 25/05/2015 - Última modificación: 01/06/2015

require: 0.0030977725982666
session start: 1.1920928955078E-6
configuring: 0.020737886428833
configuring meta: 0.0088679790496826
configuring content: 0.0059330463409424
configuring image: 0.0020740032196045
seo description: 0.00011014938354492
pre facebook: 1.978874206543E-5
post facebook: 9.0599060058594E-6
header: 0.0010979175567627
left menu: 0.72271108627319
breadcrumb: 0.0085859298706055
content: 0.011643171310425
title: 0.0081679821014404
pre footer: 5.0067901611328E-6
post footer: 0.0010149478912354
pre scripts: 9.5367431640625E-7
post scripts: 9.0599060058594E-6
scripts: 9.5367431640625E-7
linkedIn